広島産の牡蠣を使用し、国産の醤油と砂糖で味付けを行なっています。牡蠣のエキスの抽出には添加物は一切入っておらず、自己消化酵素のみを使用しているのが特徴です。その他調味料も国産のものを使用しており、添加物は使用していません。

このように、使用する方の身体の健康を考えてあることが人気の理由です。添加物が気になる方は多く、とても良い仕様ではないでしょうか。お子さんを持つ家庭でも使用できるのは良ポイント。

もちろん様々な料理に使用することができます。香り付けや隠し味など、和洋中を問わずに使用可能です。他の調味料と組み合わせてより美味しい料理を作るのもありでしょう。添加物などが気になる方におすすめします。