原材料のデュラムセモリナと水の親和性を重視しています。そのため、通常のパスタに比べて粘弾性に優れ、シコシコとした食感と歯切れが特徴です。あっさりとしたソースに最適のパスタになります。

保存に便利なチャックが付いているため、残った麺の管理しやすく空気による劣化などに強いです。100グラムずつ結束してあり、残りの麺の残量も分かりやすくなっています。

独特な粘弾性を味わいたい方や、食事量の管理を行なっているダイエット中のかたにもおすすめでしょう。