イタリア原産のパスタです。原材料には、小麦の他に有機とうもろこしと有機米が使われています。そのため、通常のパスタよりも甘みが強く・もっちりとした食感がある特徴があります。

麺は1.8mmの太さで、少し太めです。もちもちさと太さがマッチしていて食べ応えは抜群です。