抹茶を練りこんだ和風のシュトーレン。ドライフルーツではなく落花生や黒豆等が代わりに入っており、和風の風味と味わいが楽しめます。無添加、天然酵母で保存料も使っていません。

本来のシュトーレンの食感は残しながらも、黒豆のほんのりとした塩味や抹茶が練りこまれた生地はドイツの本場の味とはまた違った面白さがあります。普通のシュトーレンでは味わえない和風シュトーレンを楽しむことができます。通年販売もしているので季節も選びません。