シリコン製はほかの素材と比べるとかなり柔軟なため動かしやすいです。耐熱温度が280℃と高めである程度の高温調理にも耐えることができます。食材を炒める際はもちろん、ソースをかき混ぜるときも重宝します。食洗器での洗浄も可能です。