アドリアーノ・グロソリ社の製品でイタリアの厳格な基準であるI.G.P（イタリア保護指定地域）認証のバルサミコ酢です。甘酸っぱく濃厚な味わいと花のような香りが特徴です。

サラダのドレッシングとしてオリーブオイルや塩と合わせて使用するのがおすすめです。