会津若松伝統の圧搾式を用いて油を抽出しています。そのため、豊かでまろやかな風味とマイルドな香りが特徴です。中炒りであるため、香ばしさもちょうど良いくらいに調整されています。

添加物が使用されていない点もポイント。身体の健康が気になる方も使用できます。缶に油が封入されている珍しいタイプで、ごま油を日光などから守ることができます。劣化が気になりません。