通信販売の長年の実績がある「コパ・コーポレーション」が企画した、独自のコーティング「スーパーストーンバリア」を施した三徳包丁です。

コーティングが施されたことで軽さを実現しながらも、食材が離れやすく、薄切りがしやすいです。また、日本刀のように「ハマグリ刀」の形状に刃先を仕上げており、薄くて軽いにも関わらず、切れ味が良い包丁です。切れ味が悪くなっても専用のシャープナーを使えば戻ります。