煙の原因となる油を、プレートの下にある受け皿の水で冷やすことによって消煙性を格段に向上させた、焼肉用のホットプレートです。下皿に油を落とすことによって消煙性を高めるだけではなく、余分な油を落とすことができるので、ヘルシーにお肉を焼き上げることができます。