樹脂製で使いやすいと評判の「加藤産業 真空保存庫 スターターセット」。「スターターセット」と銘打っているだけあり、真空容器2個に加えて手動の真空ポンプ1点がついています。この真空ポンプは特許を取得したすぐれもので、85%以上の酸素を除去して食品の酸化や傷みを防いでくれます。

様々な使用用途がありますが、酸化防止に定評があることからコーヒー豆の保存に使用している人が多いようです。容器の統一感を出したい、手動ポンプ性の真空容器を活用したいという人にもおすすめです。