ステンレスは鉄を主成分としてクロムやニッケルを混合させた合金です。18-8ステンレスというのはクロムを18%、ニッケルを8%含んでいることを表していて、ニッケルが含まれていると錆により強いステンレスになります。ということは、このケーキクーラーは錆に強く、キッチン用品としてはそれなりに良い物です。

50cmと大きさもかなりありますので、お店の備品として探している方を始め、家庭で日常的にパンをたくさん焼く方にも長く愛用できるものとしてオススメします。