肉料理やピザ・パンなどの調理使えるコンベクションオーブンをお探しですね。使いやすい製品を見つけるためには、調理法の違いから搭載されている便利な機能まで細かく比較する必要があります。
本記事では、コンベクションオーブンの選び方から基準まで徹底的に解説します。さらに、具体的に製品選びができるように、人気商品の中から選りすぐりのものをランキング形式で紹介。最後まで読み進めて、目的に合った製品を見つける参考にしてください。
目次
この記事でおすすめする商品
コンベクションオーブンの選び方
コンベクションオーブンとは、上下のヒーターで庫内の温度を上げ、内部のファンで気流を起こして熱風を食材の隅々まで届ける方式を採用した機器。
庫内全体に熱風が届き、表面から徐々に内側まで熱を届け、均一に焼き上げるためムラができにくいです。そんなコンベクションオーブンは、調理機能や庫内の大きさ、お手入れ方法によって価格帯から使いやすさまで大きく異なります。
目的に合わせて選べるように、選び方を細かくチェックしてみましょう。
目的に合わせて調理機能を選ぶ
コンベクションオーブンに採用されている調理機能は、オーブン・グリル・スローベークの3種類。使い方に大きく影響するので、参考にして選んでみてください。
お菓子作りならオーブン機能重視
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オーブン機能は、上下両方のヒーターを利用して調理を行います。ほかの家電のオーブン機能と同様に、クッキーやケーキ、パンなどをつくるときに活躍する機能です。
表面は焼き色が付くまで火が通り、内側はしっとりとした食感になりやすく、チキン料理などの時間をかけて中までしっかりと熱を通す必要がある料理や、蒸し料理などに適した調理方法となっています。
魚料理ならグリル機能重視
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グリル機能とは、コンベクションオーブンの上部にあるヒーターを高火力で使用する調理方法。高火力での調理となるため、表面をカリッと香ばしく焼き上げることができます。
表面をパリパリに焼き上げながら、内側に火を通して作る焼き魚やグラタンなどの料理を作るときに重宝する機能です。
料理好きならスローベーク機能重視
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スローベーク機能は、下側のヒーターのみを使って加熱する調理方法です。下から徐々に熱を加えるため、表面の焼きすぎを防いでしっとりとした仕上がりになります。
ゆっくりと時間をかけて火を通す茶碗蒸し、角煮など料理や、ふんわりとさせたいスポンジケーキといった料理に使えます。また、ピザの仕上げとして裏側をパリッと仕上げたいときにも使える機能です。
庫内容量で選ぶ
コンベクションオーブンは、庫内容量に違いがあります。暮らしている人数によって適切なサイズは変わるので確認しておきましょう。
1〜2人なら10リットル前後
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1〜2人なら余計なスペースを取らない、トースト約4枚が並べられる10リットル前後がおすすめ。天板に耐熱テーブルが採用されている冷蔵庫の上にも、ちょうどよい大きさで無理なく設置できます。
ただし、お祝いなどで大型のピザなどの料理をすることがあるなら、やや使いにくさが出ることがあります。
3〜4人なら15リットル以上
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15リットルを超えるものはコンベクションオーブンのなかでも大型に分類されます。そのため、3〜4人以上で暮らしているなら、庫内容量に余裕のある15リットル以上だと使いやすいです。
ただし、庫内スペースを確保するために本体もかなり大きくなります。キッチンテーブルや台所に設置した棚の上に置くならスペースを用意しやすいですが、冷蔵庫の上など小さなスペースにおきたいなら不向きなサイズとなるでしょう。
タイマー機能を確認
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1度に複数の料理を作る、空き時間を有効活用したいという方なら、コンベクションオーブンにタイマー機能が付いているか確認しましょう。
たとえば、1分から1時間まで設定できるなら、タイマーが鳴るまでの間に別の料理を作ることができます。5時間以上の長時間のタイマーを使った料理なら、調理が完了するまでに掃除・洗濯などの家事を終わらせるといったように。
タイマーに頼ることで、時間を有効活用できるようになるため、忙しい方ほど見逃せない機能となるでしょう。
お手入れのしやすさで選ぶ
コンベクションオーブンを長く使い続けるなら、お手入れのしやすさも重視したいポイント。掃除が面倒にならないように、あなたのライフスタイルにぴったりの製品を見つけてみてください。
よく使うなら丸洗いできるタイプ
出典： yahoo.co.jp
「毎朝トーストを焼きたい」・ 「毎回の加熱はコンベクションオーブンを使いたい」など、頻繁に使用する予定があるなら、丸洗いに対応したタイプがおすすめ。
それぞれのパーツも取り外して洗えるので、臭いも気になりにくく、清潔な状態を手軽に保てます。
あまり使わないならコートタイプ
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たまに使う程度、またはあまり使わないなら、拭き取りで掃除できる庫内表面加工が施されたコンベクションオーブンがおすすめ。クリーニングコートなどメーカー独自の加工を確認してみてください。
また、サッと取り出してすぐに洗えるパンくずトレイなど部分的に洗えるようになった製品なら、お手入れも簡単です。
予算に合わせて値段で選ぶ
コンベクションオーブンは、本体の大きさや機能面が値段に影響します。サイズが大きい、多機能である、といった場合には値段も高額になりやすいです。
反対に、基本機能のみが備わっているシンプルな商品は価格が安価になりやすい傾向にあります。予算に合わせて選ぶというのも1つの選択肢となるでしょう。
初心者なら約10,000〜20,000円
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コンベクションオーブンの基本機能として備わっている「食材の中まで火を通せるコンベクション調理」と「少量の油で揚げ物を作るノンフライ調理」の2種類だけでよいなら、約10,000〜20,000円の製品がおすすめ。
初心者でも手が届きやすい価格帯で、肉や魚などのメイン料理に使えます。また、オーブンレンジとは違って予熱時間が短くなるため、短い時間で調理を済ませたい方にもぴったりです。
上級者なら約20,000〜40,000円
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上級者なら、高火力で表面を香ばしく焼き上げるグリル機能・下段のヒーターでじっくりと火を通すスローベーク機能を追加した約20,000〜40,000円のコンベクションオーブンがおすすめ。
大容量で庫内も広く、パーティ用の丸焼きからお手軽に作れるパンまで多種多様に作れるので、キッチンに立つのが自然と楽しくなります。
温度調整機能を確認
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コンベクションオーブンを選ぶときには、設定できる温度の幅を確認しましょう。製品によって約40〜250℃までと温度に大きな違いがあるからです。
料理のバリエーションを増やしたいなら、低温から高温まで調整できる製品を選ぶと「使えなかった」というトラブルを未然に防げます。
棚の調整機能を確認
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コンベクションオーブンに使われている棚の高さを1〜3段階で調整可能なら、調理できる料理のバリエーションが豊かになります。採用されている加熱方法によっては、表面だけ強火で焼き目をつける、徐々に表面から火を通して全体をこんがりと焼きあげるなど、加減の調整にも活用できるでしょう。
大きなお肉を豪快に使った料理から、クッキーのような小さなものまで幅広く作るという方なら、棚の調整機能は見逃せないポイントです。
コンベクションオーブンのおすすめ人気商品10選
ここではランキング形式で、徹底的に比較したおすすめのコンベクションオーブンを10台紹介します。あなたの希望する機能や容量をイメージしながら確認してみてください。
1位 アイリスオーヤマ コンベクションオーブン PFC-D15A
大きさ（cm）：幅41.7×奥行32.9×高さ28.5
温度設定：60度～250度
タイマー：最長60分
消費電力：1300W
棚の調整機能：3段
お手入れ：受け皿、焼き網の丸洗い可能
安価で買える庫内容量15リットルタイプ
初心者が嬉しい価格帯で、庫内容量15リットルという十分な大きさを確保できるコンベクションオーブンです。トーストが4枚並べてもまだ余裕のあるサイズ感なので、ご家族分の朝食を作るシーンでも困りません。
さらに、丸洗いできる焼き網・フライ用受け皿まで付属していることで、これから料理を楽しみたいというニーズにもぴったりです。
2位 テスコム 低温コンベクションオーブン TSF601
大きさ（㎝）：幅34.6×奥行39.5×高さ24
温度設定：35度～230度
タイマー：最長12時間（低温調理時）
消費電力：1200W
棚の調整機能：なし
お手入れ：パンくずトレイ丸洗い可能
最長12時間のロングタイマー
タイマーが最大12時間で設定ができるコンベクションオーブン。また、35度という低温から設定できるため、タイマーと合わせることでヨーグルトや甘酒、発酵食品の長時間低温調理が可能となっています。
さらに、パンくずトレイは丸洗い可能なため、お手入れ性能にも配慮されています。朝食に使える発酵食品から、毎日のトーストまで朝の忙しさをフォローしてくれる便利な1台をお探しの方にぴったりでしょう。
3位 タイガー コンベクションオーブン&トースター KAT-A130
大きさ（㎝）：幅37.7×奥行38.5×高さ24.5
温度設定：80度～250度
タイマー：最長30分
消費電力：1300W
棚の調整機能：なし
お手入れ：受け皿表面に食材のこびりつきを防ぐシリコン加工あり、深皿調理トレイ、焼アミ、パンくずトレイの丸洗い可能
便利構造で熱効率&作業効率アップ
断熱Wガラス構造と呼ばれる熱を外に逃がしにくい設計よりスピーディーな調理が可能なコンベクションオーブン。また、熱と同時に水分蒸発を抑えることに成功し、表面はサクサク・中は熱々のこだわり食感を料理に実現します。
庫内に備えられた棚は、スライドして手前に引き出せるので料理の取り出しも簡単です。短い時間で料理を済ませて、自由な時間を確保したい忙しい主婦の味方となってくれるでしょう。
4位 デロンギ ミニコンベクションオーブン EO90155J-W
大きさ（㎝）：幅44.0×奥行35.5×高さ22.5
温度設定：100度～230度
タイマー：最長45分
消費電力：1400W
棚の調整機能：なし
お手入れ：-
シンプル設計で安全性もばっちり
2つのダイヤルと2つのボタンのみだけで操作できるシンプルな設計となっており、複雑な設定は不要。機械の操作が苦手な方でも簡単に操作可能なコンベンションオーブンです。
本体・ドア共に二重構造となっており、表面温度の低減が実現されていることで不意に触れてしまって大きな火傷を負うリスクを減らした安全性も見どころ。簡単な操作で、かつ安全性に重点を置いた製品を探しているという方におすすめの商品です。
5位 アイリスオーヤマ コンベクションオーブン FVC-D15B-S
大きさ（㎝）：幅41.7×奥行32.9×高さ28.5
温度設定：60度～250度
タイマー：最長60分
消費電力：1300W
棚の調整機能：3段
お手入れ：トレーと焼き網は丸洗い可能
スチーム機能でふんわり焼き上げる
他のコンベクションオーブンとは違い、スチーム機能を搭載している製品。スチーム機能を使えば、トーストを焼く際も、外はサクッと中はふんわりの食感を作れます。また、蒸し料理を作りたいけど蒸し器を使うのが苦手という方でも、簡単操作でスチームできるため使いやすいでしょう。
中段に設置する焼き網等の高さは3段階で調整可能です。棚の位置を高めると表面をカリッとした状態に、下げるとうっすらと焼きあげて中まで火を通しながらこんがりと焼き上げるなど焼き方の調整ができるため、よりお好みに合わせられるでしょう。
6位 ツインバード コンベクションオーブンTS-4118B
大きさ（㎝）：幅44.0×奥行35.0×高さ30.0
温度設定：100度～250度
タイマー：最長60分
消費電力：1300W
棚の調整機能：3段
お手入れ：クリーニングコート使用
付属品が充実した掃除しやすいタイプ
掃除が苦手な方でも、庫内をふきんなどで拭き取るだけで簡単に掃除できるようクリーンコート加工が施されたコンベクションオーブン。また、付属品のピザプレートを使えば、余分な油分をカットした美味しいピザを作ることができます。
最長60分まで設定できるタイマーを使えば、家事と両立しやすいため、たまの休みに料理を楽しみたい方にちょうどよいでしょう。
7位 日立 コンベクションオーブントースター HMO-F100
大きさ（㎝）：幅37.6×奥行24.9×高さ41.3
温度設定：40度～250度
タイマー：最長30分
消費電力：1300W
棚の調整機能：なし
お手入れ：-
幅広い温度調節でバリエーションが広がる
40度から250度まで幅広い温度設定が可能で、ボタン1つで料理の種類に合わせて使えるコンベクションオーブン。低温に対応していることで、パンの一次発酵、二次発酵から外はカリカリ・中はもちもちの焼き上げまで1台で実現できます。
料理が苦手な方でも、料理に合わせて事前に火力などが調整された専用モードが用意されているため安心して使えるでしょう。
8位 デロンギ パングルメ ベーカリー & コンベクションオーブン EOB2071J-5W
大きさ（㎝）：幅51.5×奥行40.5×高さ30.0
温度設定：100度～220度
タイマー：最長120分
消費電力：1400W
棚の調整機能：3段
お手入れ：-
20リットルの大容量で大家族にもピッタリ
20リットルの庫内容量を確保することで、本格的なヨーロッパ風の大きな丸形パンが簡単に作れることが特徴のコンベクションオーブン。
生地をこねる作業から、ふわふわなパンの焼き上げまでを自動で行うオートモードが21種類、成形パンに使用するセミオートモードが11種類も搭載されています。
9位 イーバランス コンベクションミニオーブン EB-RM100A
大きさ：幅22.0×奥行37.0×高さ20.6
温度設定：～230度
タイマー：最長60分
消費電力：800W
棚の調整機能：なし
お手入れ：-
コンパクトだから置き場所に困らない
幅22.0×奥行37.0×高さ20.6cmのコンパクトさでスペースに困らないコンベクションオーブン。電子レンジとの2台持ちをするときにも、この製品ならキッチンの冷蔵庫の上など小さなスペースにも設置できるため置き場所に困るという悩みは解決されます。
また、小さな庫内なので温度の上昇が早く、短い時間で調理できるので節電にも効果的です。一人暮らしでコンパクトな商品が欲しいとお考えの方には重宝するでしょう。
10位 山善 コンベクションオーブン YNA-100
大きさ（㎝）：幅36.0×奥行30.0×高さ22.0
温度設定：80度～230度
タイマー：最長30分
消費電力：1000W
棚の調整機能：2段
お手入れ：パンくずトレイ付き
予熱なしで時短料理が可能
多くのオーブンには予熱時間がありますが、山善の「YNA-100」は予熱なしですぐに加熱できる石英管ヒーターを使っています。そのため、通常のオーブンよりも短い時間での調理が可能です。
また、シンプルな庫内の設計によって拭き掃除がしやすく、付属のパンくずトレイは取り外して丸洗いできます。料理にかかる時間を短くしながら、お手入れはできるだけ手短に済ませたい忙しい主婦の方におすすめの製品です。
おすすめの商品一覧
| 製品 | 最安値 | 評価 | リンク |
|---|---|---|---|
| アイリスオーヤマ コンベクション…… 1 | 円 |  | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| テスコム 低温コンベクションオー…… 2 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| タイガー コンベクションオーブン&…… 3 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| デロンギ ミニコンベクションオー…… 4 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| アイリスオーヤマ コンベクション…… 5 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| ツインバード コンベクションオー…… 6 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| 日立 コンベクションオーブントー…… 7 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| デロンギ パングルメ ベーカリー &…… 8 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| イーバランス コンベクションミニ…… 9 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
| 山善 コンベクションオーブン YNA-…… 10 | 円 | | // 各サイトへのリンクを生成するコードはここに続く |
まとめ
コンベクション調理ができるようになると、作れる料理のクオリティが上がるのに加え、メニューの幅が広がります。
使いやすいコンベクションオーブンを選ぶなら調理機能とお手入れのしやすさを重視してみるとよいでしょう。ぜひこの記事を参考に、自身に合ったコンベクションオーブンを見つけてくださいね。